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食品生产许可证办理

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茶叶及相关制品生产许可证

茶叶及相关制品生产许可证

含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类。 代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡(浸泡)方式供人们饮用的产品。实施食品生产许可证管理的茶叶及相关制品分为5个申证单元,即含茶叶,边销茶,茶制品,调味茶、代用茶。在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种,即含茶制品(速溶茶类、其他类),代用茶。代用茶的分装企业应单独注明。含茶制品和代用茶生产许可证有效期为5年。


茶叶及相关制品生产许可证必备的生产资源

(一)生产场所。
1、生产场所应远离各种污染源,如垃圾场、医院、化工企业,特别应注意厂房、仓库四周不应有其他的气味存在。
2、厂房地面应硬实、平整、光洁(速溶茶类生产企业应铺设地砖),墙面无污垢(速溶茶类生产企业应铺设墙砖)。要保持加工环境的清洁,减少空气中的尘埃。
3、应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其他物品。
(二)必备的生产设备。
1、固态速溶茶生产必须具备浸提、过滤、浓缩、干燥、包装设备。
2、液态速溶茶(浓缩茶汁)生产必须具备浸提、过滤、浓缩、包装设备。
3、(抹)茶粉生产必须具备研磨、包装设备。
4、调味茶类生产必须具备包装设备,干燥设备视生产工艺而定。

申报准备资料

1、申请人的基本情况及其相关证明文件
2、拟办企业的基本情况,包括拟办企业名称、生产品种、剂型、设备、工艺及生产能力;
3、营业执照复印件
4、企业的组织机构图
5、拟办企业生产车间概况,企业周边环境情况
6、拟生产剂型及品种的工艺流程图
7、主要生产设备及检验仪器目录
8、食品药品监督管理部门认为应当提供的其他材料。

在申报过程中遇到的问题

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办理流程


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