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化检员培训主题

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食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。
作用:
1、采集样品; 
2、配制标准溶液; 
3、使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量; 
4、检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标; 
5、记录、计算、判定检验数据; 
6、协助主检人员完成检验报告; 
7、检查、维护仪器设备; 
8、负责检验室卫生、安全工作。