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绿色食品认证咨询

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绿色食品认证咨询-华盛兴邦

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绿色食品介绍

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

具体而言:

(1)特定的生产方式:按照标准生产、加工;对产品实施全程质量控制;依法对产品实行标志管理。

(2)无污染:在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食品产品的洁净。

(3)安全、优质、营养:绿色食品不仅包括产品的外表包装水平高,而且还包括内在质量水准高:一是内在品质优良,二是营养价值和卫生安全指标高。

绿色食品标志的含义

绿色食品标志是在经认证的绿色食品上使用的用以区分普通食品的特定标志。该标志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心在国家商标局注册,受法律保护。
绿色食品标志图形由三部分构成:上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾,标志图形为正圆形,意为保护、安全。在产品包装物上印制绿色食品标志图形、文字、产品编号和“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”的字样。绿色食品企业按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的要求实施标志管理。


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绿色认证咨询范围

按国家商标类别划分的第29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申报绿色食品标志,比如:

1、第29类:肉、家禽、水产品、奶及奶制品、食用油脂等。
2、第30类:食盐、酱油、醋、米、面粉及其它谷物类制品、豆制品、调味用香料等。
3、第31类:新鲜蔬菜、水果、干果、种籽、活生物等。
4、第32类:啤酒、矿泉水、水果饮料及果汁、固体饮料等。
5、第33类:含酒精饮料。
6、新近开发的一些新产品,只要经卫生部以“食”字或“健”字登记的,均可申报绿色食品标志。
7、经卫生部公告的既是食品又是药品的品种,如紫苏、菊花、白果、陈皮、红花等,也可申报绿色食品标志。
注意:药品、香烟不可申报绿色食品标志,暂不受理厥菜、方便面、火腿肠、叶菜类酱菜的申报。

涉及具体的产品应对照最新版《绿色食品产品适用标准目录》(2011修订版)选用标准,目录范围内产品可以申报,不在目录范围内的产品则不能受理,某些特殊产品还应符合卫生部颁布相关规定,如可以食用、药食兼用等。

绿色食品认证咨询标准

绿色食品认证是建立在完整的质量控制标准体系基础上的,主要有六个方面的标准:

1、产地环境质量标准,包括《绿色食品产地环境质量标准》及《绿色食品产地环境质量评价纲要》。

2、生产技术标准,包括《生产绿色食品的农药使用准则》《生产绿色食品的肥料使用准则》《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》及《绿色食品生产技术操作规程》等。

3、产品标准(有专门的产品目录),它虽然跟普通食品的国家标准一样,规定了食品的外观品质、营养品质和卫生品质等内容,但其卫生品质要求高于国家现行标准,主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严;

4、绿色食品包装\标签标准,包括《绿色食品 包装通用准则》《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》等;

5、绿色食品贮藏、运输标准,即《绿色食品 贮藏运输准则》,对贮运的条件、方法、时间作出规定。以保证在贮运过程中不遭受污染、不改变品质,并有利于环保、节能;

6、绿色食品其它相关标,包括“绿色食品生产资料”认定标准、“绿色食品生产基地”认定标准等,这些标准都是促进绿色食品质量控制管理的辅助标准。


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绿色食品认证咨询咨询服务内容

1、协助企业将绿色食品标准的要求纳入到企业的全程质量管理体系之中,使之符合绿色食品标准要求。

(1)提供绿色食品执行标准、认证程序等相关知识的培训;

(2)指导企业确定申报产品的名称、产量,所需原料的来源、基地的面积和地理位置;

(3)协助选择满足需要的原料基地,制定一套切实可行的基地管理制度;

(4)确定各环节管理制度和负责人员;

(5)指导企业按照绿色食品标准组织生产。包括产地环境质量、生产技术、产品质量、包装标签等标准都要执行绿色食品标准。

2、协助企业准备认证相关材料。

(1)指导企业规范填写《绿色食品标志使用申请书》和《企业及生产情况调查表》;

(2)协助企业制定各类生产操作规程(种植规程、养殖规程、加工规程);

(3)协助企业提交申报资料。

3、协助企业做好现场检查准备,现场检查过程中全程陪同指导。

4、协助企业做好环境监测与产品检测的联系与协调工作,确保获得合格报告。

5、指导企业签订《绿色食品标志商标使用许可合同》(一式三份)。

6、协助企业按照《标志设计手册》的要求,设计使用绿色食品标志的产品包装,并将送审稿传真至中心审核。

7、最终将合同、证书邮寄至企业。



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